A tavola con Trimalcione, al "Monumento" di Ostia Antica il via alle cene storiche
Ostia Antica - Volete vivere e gustare gli antichi sapori della Roma imperiale? Al ristorante "Il Monumento" di Ostia Antica, sito a ridosso delle mura del borgo medievale, domenica 22 settembre si inizia con le cene storiche, dedicate alle diverse epoche della storia medievale, rinascimentale e imperiale, a base di piatti originali con i veri ingredienti utilizzati nelle cucine storiche. Si inizia dunque domani con l'evento "A tavola con Trimalcione", basato sulle ricette di Apicio, il più famoso gourmet dell'amtichità. Ecco il menù curato dalla professoressa Caterina Raganella e preparate dagli chef professionisti di cui si avvale il "Monumento". Il menù è fisso e costa 25 euro a persona, compresi i vini. Prenotazione obbligatoria!
Ecco il 'succulento' menù ideato per la serata "A tavola con Trimalcione"!
Antipasti
Vino aromatizzato
Olive e Frutta Secca
Pasticcio di formaggio
Uova Speziate
Portate Centrali
zuppa di farro
Agnello alla Partica
maialino al Vino
Carote fritte
zucchine al garum
Dolci
Dolci della casa
Datteri al Miele
Sorbetto al Limone
(selezioni di vini bianchi e rossi prodotti con le stesse tecniche del 100 dc)
posti limitati
prenotazioni 065650021 Ristorante Monumento dal 1884 Ostia Antica
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