OSTIA - Un corso universitario per preparare ad arte una fresca grattachecca 'alla romana'. E' la provocazione lanciata in un video, gia' cliccatissimo su internet, dal sito UnivesiNet.it, dopo le polemiche scoppiate nei giorni scorsi per la domanda presente nel test d'ammissione a medicina e ai corsi sanitari all'universita' Sapienza di Roma, che chiedeva quali fossero i gusti tipici della grattachecca preparata da un famoso chiosco nella capitale. Nel video 'Istituzioni di grattachecca' vengono illustrati da abili gelatai ambulanti i principali rudimenti per imparare i segreti della dissetante bevanda ghiacciata. L'ironica performance è firmata dai redattori di UniversiNet.it, che domenica scorsa sono andati sulla spiaggia di Ostia per registrare dal vivo la preparazione di una perfetta grattachecca.